大変手間のかかる昔ながらの「生もと仕込」にこだわった山形の名醸造。安定した旨い酒を醸します。美山錦を精米50%まで磨いて醸した華やかな香りとキレの良い味わいの吟醸酒です。【原料米】美山錦【精米歩合】50%【日本酒度】+5【酸度】1.4
