きもと仕込みならではの力強さとキレ。表面的な華やかさではなく「質実剛健」の言葉の似合う純米吟醸酒です。麓井酒造の屋号をあしらったこの酒には、蔵元の気合が存分に伝わってくる出色の出来栄えです。
【原料米】山田錦【精米歩合】50%【日本酒度】+3【酸度】1.6【使用酵母】山形酵母
