琉球泡盛【春雨】
「古くも香りたかく、
強くもまろやかにからくも甘い酒―春雨」
数ある泡盛の中でも、ナンバーワンの呼び声も高い「春雨」。
「春雨」では、「将来設計に基づく酒造り」というものにこだわり、少量生産ながら手間をかけ、五年先、十年先の酒質を見据えた酒造りに一貫して取り組んでいます。
新酒でありながらも、熟成酒のようなコクとまろやかさを持つ、春雨ならではの奥深い味わいをお楽しみください。
【春雨ブルー】
宮里酒造所はまたしても研究開発を重ね、比較的短期間の熟成で古酒としての旨みを引き出した泡盛「春雨ブルー」が誕生いたしました。アルコール度数別に、それぞれ２５度、３０度、４３度で出荷されます。
宮里酒造所では、酒に合わせ、若麹（わかこうじ）と老麹（ひねこうじ）を使い分けていますが、春雨ブルーは若麹を使用して仕込み、熟成期間は約３年。新酒で古酒の香味を表現すべく独自の工夫を重ねた結果、アルコール収量が少なくなったといいます。そのため、平均的な新酒の価格よりも高いですが、それ以上の驚きの品質が味わえます。
香り高く、優しく甘い香りと穏やかな米の蒸した香りが入り混じった素晴らしい香り。口に含むと、春雨らしい洗練されたクリアーな酒質の中に、柔らか甘味、旨みが広がります。いつまでも飲み続けられるような見事な仕上がりです。
| 商品名 |
琉球泡盛 春雨ブルー 25度720ml |
| 販売価格 |
2,100円 |
| 税別価格 |
2,000円 |
| メーカー |
沖縄県 宮里酒造所 |
| 送料区分 |
送料別 |
| 販売 |
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