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さんずい 純米大吟醸 無濾過瓶火入 720ml
商品詳細

さんずい 純米大吟醸 無濾過瓶火入 720ml


さんずい 純米大吟醸 無濾過瓶火入 720ml


【酒名の由来】

「さんずい」偏は水を表し、他の漢字につけられて意味をなします。蔵の命とも言える水(=さんずい)と伝統的な技術が出会うことで醸される清酒造りの原点を表現しました。

【コンセプト】

米は新潟県産米にこだわり、酵母は協会9号をベースにし新潟醸造試験場が開発した県内限定酵母「新潟G9酵母」を使用しました。

 

控えめながらも、フルーティーな麹の香りが特徴の上立ち香。口に含むとおだやかな甘味が広がり、ほのかな酸味がキレの良い後味を作りだしています。長く飲んでも飲み飽きしない事、あっさりとした食事との相性を考え、

加水調整と「瓶火入れ」をし、飲み心地の良さを仕上げていす。



【原料米】 五百万石 こしいぶき 
【精米歩合】 50%

【日本酒度】 -5
【酸度】 1.5
【酵母】 新潟G9酵母
【アルコール度】 15度

 

商品名 さんずい 純米大吟醸 無濾過瓶火入 720ml
販売価格 1,540円
税別価格 1,400円
メーカー 新潟県 柏露酒造
送料区分 送料別
販売

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