三連星　番外編 2　純米吟醸生原酒　1.8L

様々な試験的要素を取り入れ、チャレンジを行う「三連星　番外編」。
R2BYのテーマは「滋賀県が新たに開発した試作酵母」
滋賀県工業技術センターが長年の研究を経て作り出した新酵母のうち、今回第二弾で使用した酵母は
「KKK-SC9PLUS」酵母。
米は北海道産彗星を60％精米を使用した純米吟醸の生原酒です。

ほんのりと上品な香りが漂い、口に含むとやや苦みを伴いながらもお米の甘味が広がり、あと切れの良さがバランスよく表現されており、料理を主役にしてくれるお酒に仕上がりました。

原料米： 北海道産彗星
精米歩合： 60%　
日本酒度： +2.0
酸度： 1.7
酵母： 滋賀県開発酵母　KKK-SC9PLUS（試作酵母）　
アルコール度： 17度　　 

商品名	三連星　番外編 2　純米吟醸生原酒　1.8L
販売価格	3,001円
税別価格	2,728円
メーカー	滋賀県　美福久酒造
送料区分	送料別
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