本紀土 純米吟醸 720ml
¥1,408
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「本紀土」はアルコール度数を低くし、 紀土らしい柔らかさ、 清らかさといった綺麗な水の特徴を活かしました。
「本紀土」の「本」は本マグロや本わさびという言葉に使われているような「本質」という意味と、紀土の考えるこれからの日本酒の新しい姿であり、日本酒本来の旨さを幅広い人に愉しんでもらえるようにという思いが込められているそうです。
度数を低くして、和歌山の柔らかく清らかな水の特徴を最大限生かすような口当たりになっています。柔らかな甘みと爽やかな酸味、しっかりと感じる味わいは見事に実現。度数が13度という低アルコールながらも飲み応えを一切損なうことのない仕上がりになっています。
【原料米】 五百万石
【精米歩合】 麹米：50% 掛米：55％
【アルコール度】 13度
【メーカー】 和歌山県 平和酒造
【価 格】 1,280円（1,408円）
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