純米大吟醸 横山五十 WHITE 720ml
¥1,986
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復活 ～壱岐島での日本酒造りを再び～
1990年～2017年までやむなく日本酒造りを休造していました。いつか壱岐島での日本酒造りを再びという熱い想いから、現杜氏横山太三氏が同志の蔵元で5年間修行を経て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生しました。
「横山五十」の横山は蔵元の名字から、五十は精米歩合50%から。
兵庫県特A山田錦特上米を使用しています。
マスカットのような果実の香りが立ち、口に含むと米の旨味による甘みを感じさせますが、最後はスッキリと切れの良い味わいに仕上がっています。食中酒をコンセプトに醸した純米大吟醸です。飲み方といたしましては、冷やしてワイングラスで楽しみください。
【原料米】 山田錦
【精米歩合】 50%
【日本酒度】 非公開
【酸度】 非公開
【酵母】 非公開
【アルコール度】 16度
【メーカー】 長崎県 重家酒造
【価 格】 1,805円（税込 1,986円）
