芋焼酎 大和桜 new classic 720ml
¥1,950
残り4点
芋は契約農家が大切に育てた黄金千貫を使用し、麹は「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で少量ずつ造られ（手造りの定義です）、一次仕込み・二次仕込みともに「完全かめ壺仕込み」と、昔ながらの手造りにこだわって丁寧に造られている「大和桜」。
その名の通り、昨年仕込んだ新しい原酒(ニュー)と、2012年製造の9年古酒(クラシック)のブレンドになります。
お芋のほのかな甘い香りが立ち、新酒らしい荒々しさと熟成酒のまろやかさが絶妙に調和しています。
風味を生かすために濾過を抑えたので、うっすらと濁っています。
全量甕壺仕込み
【原料】 甘藷（黄金千貫）、米麹（手造り麹、国産米 白麹）
【蒸留】 常圧蒸留
【度数】 25度
【メーカー】 鹿児島県 大和桜酒造
【価 格】 1,773円（税込 1,950円）
