惣誉 夢さらら 生酛仕込 特別純米 1.8L
¥2,970
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栃木県独自の酒造好適米「夢ささら」を自社で60%まで扁平精米し、生酛で仕込みました。
生酛特有の旨みと酸を感じつつ、「夢ささら」らしい、軽やかでスマートな純米酒に仕上がりました。
熟成せずに新酒の1回火入れで出荷しており、若々しい味わいが楽しめます。
惣誉の生酛の入門酒としておすすめです。
【原料米】 栃木県産夢さらら
【精米歩合】 60%
【日本酒度】 +4
【酵母】 協会7号
【アルコール度】 15度
【メーカー】 栃木県 惣誉酒造
【価 格】 2,700円(税込 2,970円)