「蔵元案内文より」

「ご存知の通り、弊社は昨年ニューヨーク州ハイドパークに酒蔵を建設オープンし、新しい米国ブランド「DASSAI BLUE」を立ち上げました。
これは日本酒にとって全く新しい挑戦になると考えています。そしてこの挑戦へ踏み出せたのは、獺祭を愛してくれたお客様、そしてその獺祭を支えてくれ
た取引先の皆様のお陰です。心から感謝しています。

皆様よりいただく、「一度飲んでみたい」という声に何とかお応えしたく、「DASSAI BLUE TYPE 23」と「DASSAI BLUE TYPE 50」をニューヨークより輸入し、
皆様にお届けさせていただきたいと考えております。

このお酒は、「日本の獺祭より美味しい獺祭を造る」という目標を持つ、いわば獺祭のライバルとなるお酒です。まだまだ完全なお酒とは思ってはいませんが、試行錯誤と失敗を繰り返し、最高の DASSAI BLUE を目指し続けます。

そんな DASSAI BLUE の「現時点での美味しさ」を日本の方にも味わっていただきたいと願っております。


「DASSAI BLUE TYPE23」

精米歩合23%は、日本と米国共に私たちのフラッグシップです。酒米の王様と言われる山田錦を磨き、最高の酒を造るという想いの象徴です。23%まで磨き上げたからこそのエレガントさ、華やかさ、きれいな甘みがあります。

その上で、日本の獺祭の味や香りを再現するのではなく、ニューヨークの環境で出来る最高の酒を目指しています。


【原料米】 山田錦　
【精米歩合】 23％　
【アルコール度】 14度
【メーカー】 山口県 旭酒造

【価　格】 10,000円（税込 11,000円）

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