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尾鈴山蒸留所

2023/06/03 15:31

黒木本店のもうひとつの蒸留所　尾鈴山蒸留所

黒木本店が理想の焼酎造りの環境を求めて、山中深くに建設した【尾鈴山蒸留所】。　

ここでは全て手造り（麹は箱麹）、常圧蒸留にこだわり、原料や酵母もこれまでとは違ったものを使用して造られています。黒木本店のセカンドブランドとも言うべき蒸溜所です。

焼酎のほかに、クラフトジンやジャパニーズウイスキーの製造も行っています。

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