UCHU BREWING

アメリカ西海岸でクラフトビール文化に触れ、そして魅了され、ついには２０１７年に山梨県北杜市にＤＩＹで醸造所を建設し、ビール造りをスタート！

ホップ畑はブルワリーのすぐそばにあります。ホップはビールの苦み、味、香りを左右する非常に重要な原料です。

「宇宙IPA」など、うちゅうビールにはホップが大量に必要です。歩いてホップを摘みにいってビールを仕込む、フレッシュなホップが命のビールづくりには理想的な環境にある「うちゅうブルーイング」。

原料にこだわり、自身で育んだホップや世界中にあるトップクオリティのホップで醸したビールは、バラエティ豊かなラインナップで瞬く間に人気のビールになりました。

@tgoto9さんのツイート