明鏡止水 特撰純米吟醸 720ml

全量山田錦で醸したワンランク上の純米吟醸です。山田錦の持つふくよかで奥深い味わいはどんな料理も包み込む優しさを備えております。
穏やかな香りと柔らかな飲み口はシャープなキレも相まって納得の仕上がりです。

【原料米】 山田錦
【精米歩合】 50%　
【日本酒度】 +4
【酸度】 1.6
【酵母】 蔵内培養
【アルコール度】 16度